Kändisar från förr

Hade en liten tävling/lek i lördags för mina gäster där man skulle gissa vilken kändis det var på bilden..Lägger upp några "före och efter" bilder här, ni kanske får er ett gott skratt=)!

Ett, tu, tre eller fler

Barn alltså. Hur många ska man vara i en familj? Vilket är det optimala antalet? Jag har ingen aning och det finns antagligen inget rätt eller fel svar på det heller, men jag har funderat en hel del över detta på sistone och ställer mig frågan: är jag nöjd med två barn eller vill jag ha fler? Hur vet man att man är nöjd? Helt ärligt så vet jag faktiskt inte. Låter som om man kan få barn på beställning, men jag menar absolut inte så. De flesta som känner mig och min familj vet ju redan att hos oss kommer definitivt inte barn på beställning. För Jalmar fick vi kämpa i tre långa år och visserligen kom Arvid "bara sådär" som ett litet mirakel, men vi vet hur jobbigt och tufft det kan vara på vägen.

Missförstå mig inte, jag älskar mina barn över allt annat och är självklart mer än nöjd med dem och så tacksam för att vi har fått dem, men jag kan ändå inte låta bli att undra hur det skulle varit om vi fått ett till barn. Inte just nu, men om ett par år eller så. Jag känner mig liksom rädd för att missa något. Tänk om man kommer på när man är typ 45 att man ångrar sig och skulle vilja skaffa ett barn till, då skulle det vara för sent. Sen tänker jag lite egoistiskt också, har man fler barn så kanske risken är större att någon av dem bosätter sig i krokarna och kan hälsa på en när man är gammal och skruttig och att man får fler barnbarn som man kan fira jul och andra högtider tillsammans med. Sen att de alltid har varandra är ju också positivt när man är många syskon.

Just nu känner jag mig så himla nöjd med mina två älskade pågar. Jag ser fram emot att få följa deras utveckling och hitta på saker tillsammans med dem. Ta med dem ut i världen och visa dem fantastiska platser. Stötta dem i skolan, lära dem en massa saker om livet, hjälpa dem när de har flick- eller kompisbekymmer, köra dem till diverse aktiviteter eller hämta dem när de varit ute och partajat mitt i natten. Två är egentligen precis lagom i vår familj, men jag kan inte säga fullt ut att det inte kommer att bli fler. Vi får väl se. Just nu känner jag att Arvid och Jalmar måste få växa till sig lite och börja sova hela nätter så vi också får sova lite. Sen får man se vart man står om ett par år eller så.

Längtan

LCHF tips

Fick en förfrågan om jag kunde ge lite förslag på matsedel enligt LCHF. Här kommer lite av det vi ätit i familjen Högberg på sistone:

• Flygande Jaco med blomkålsris
• Fläskfilé med ostgratinerad fänkål och hummus
• Fisksoppa med lax och räkor och aioli
• Pannkakor med grädde och färska bär
• Tjocka hamburgare med coleslaw
• Chili con carne med sallad
• Laxburgare med räkröra
• Köttbullar med brunsås, zucchinispagetti
• Taco, guacamole och salsa
• Grillad kyckling med stekt halloumi och salsa
• Omelett med fetaost och soltorkade tomater
• Dilltorsk med skirat smör och blomkålspotatis
• Korvstroganoff med blomkålsris
• Ostfylld, baconlindad kyckling med sallad
• Strimlad biff med jordnötssås och zucchinispagetti
• Tomatsoppa med köttbullar
• Paj med chevréost och spenat
• Lasagne med auberginebotten
• Chiliglaserad räkwok med aioli
• Kryddstekt ryggbiff med blomkålsmos och tsasiki
• Ostgratinerad falukorv med paprikafräs

Till frukost blir det oftast:

• Kanelomelett
• Ägg- och sillfrukost
• Smoothie
• Bacon och ägg
• Omeletter med diverse tillbehör
• Grekisk/turkisk yoghurt med nötter och mandlar och bär
• Keso, kanel, nötter och bär
• Havregrynsgröt gjord på gammeldags mjölk
• Skinka och korv fylld med någon god ost samt avokado

Om man vill ha efterrätt:

• Ostkaka med keso och bär
• Vaniljparafait med hallonsås
• Yoghurtpannacotta med hallon och jordgubbar
• Chokladmousse med hackad mörk choklad och hallon

LCHF

Jag har nog aldrig varit någon förespråkare av dieter. Inte heller provat på så många, då jag vet att oftast gör det bara nytta för stunden, man lyckas går ner sina kilon sen går man upp dem igen inom loppet av en månad eller två. Nä, inget för mig. Däremot tror jag absolut att kolhydrater i alla former skall ätas med måtta, det är kolhydraterna som är boven i dramat liksom.

Jag har ju kämpat ett tag nu med att utesluta sockret i min kost. Eller kämpat och kämpat, det har faktiskt inte varit jobbigt alls. Har jag bara bestämt mig, så är det inga problem. Jag och Tobbe bestämde oss för ett tag sen för att prova på att äta enligt Low Carb High Fat, mest för att vi kände att vi fortfarande hade en hel del kolhydrater i vår kost även sen vi uteslutit sockret och för att vi ville få bort det där sötsuget hundra procent. Med handen på hjärtat så har jag även som mål att gå ner till min "matchvikt" (dvs. innan jag blev gravid), inte mer än fyra, fem kilon sådär, men det är just de sista kilona som sitter som berget. Kan säga att det var betydligt lättare än vad jag trodde att använda sig av LCHF och det bästa av allt: man är konstant mätt, mätt, mätt. Inget sötsug alls, puts borta!!

I det stora hela går alltså LCHF ut på utesluta kolhydrater i alla former och i stället öka på fettintaget. Jag tycker inte alls att det har varit svårt än så länge. Saknar inte pasta, ris eller potatis ett dugg. Finns massor med roliga grönsaker som man kan variera i stället som tillbehör till vad man nu än lagar för mat. Bara en skvätt grädde i kaffet håller en mätt hur länge som helst eller en bit brie-ost till mellanmål, alla goda såser med massor med grädde i. Ganska lustigt att så mycket fett man trycker i sig får en att må så bra och dessutom gå ner i vikt.

LCHF är väl en lite tuffare variant av GI kan man säga. Jag kör något mellanting. Till exempel enligt LCHF så ska man inte äta några grönsaker som växer under marken. Där fuskar jag lite, för det hade varit alldeles för trist annars. Men just det här med grädden i allt, får en att hålla sig så mätt så länge och blodsockret håller sig på en jämn nivå, det är kanon tycker jag. Sen är det fest så är det. Jag är inte den som är den, utan kan visst unna mig lite extra när det är lördag, bara det inte går till överdrift. Jag tror också att lär man sig att ändra sina matvanor och leva lite efter måttot att hålla kolhydraterna borta i största mån, så kan man också hålla sin vikt och hälsa på en sund, hälsosam och jämn nivå, inget jojo-bantande, för det är jag inte alls intresserad av.

Sikta mot stjärnorna

Vem minns inte detta fantastiska program som sändes i tv under mitten av 90-talet?! Jag satt i alla fall bänkad och tyckte det var sååå bra. Igår var vi hos några goda vänner och kom av någon anledning att prata om just detta program, som jag nästan helt glömt bort. Vi kunde i alla fall konstatera att det faktiskt var några svenska kändisar som startade sin karriär där, lite kul tycker jag! Hittade tyvärr inte så många videos från programmet, men kan nämna att bla. Magnus Bäcklund var med som Tom Jones, Mathias Holmgren som Nick Kamen, Cecilia Vennersten som Mariah Carey och Staffan "Bosson" Olsson som Michael Jackson. Kolla in dessa videos här nedan, hur kul som helst!

Vissa dagar

Varför blir vissa dagar som egentligen har alla förutsättningar till att bli en bra dag bara skit? Vissa dagar då allt bara blir fel, fel, fel. De dagar då man vaknar sur och tvär utan att egentligen veta varför, trots en hyfsad bra natt och en inte alltför tidig morgon. De dagar då även ens barn vaknar tjuriga och kinkiga utan någon egentlig anledning och när det dessutom håller i sig hela långa dagen. De dagar då man inte känner för att göra något, inte orkar engagera sig, inte orkar vara en bra och duktig mamma, inte orkar gå ut, inte orkar laga mat, inte orkar vara glad. De dagar då man är som mest tankspridd och glömmer saker. De dagar då man hamnar i konflikt med sina barn för struntsaker om och om och om igen. De dagar då man skulle behöva en skön middagsvila, men ens barn inte alls vill som sin mamma. De dagar då det blir en massa skrik och gråt och tråkigheter. De dagar då vädret är hopplöst kallt och dystert. De dagar då man blir irriterad och förbannad för allt. Dagar då man helst skulle vilja ligga kvar i sängen och dra täcket över huvudet hela dagen. Dagar som man helst vill glömma och bara snabbt fortsätta till nästa dag. Idag är en sån dag, en sån viss dag och jag tänker lägga den bakom mig nu och invänta morgondagen.

Alla hjärtans dag

Till min älskade, fina, underbara familj som jag älskar över allt annat. Jag är så stolt, tacksam och lycklig för att jag har er, jag är inget utan er. Kärleken är störst av allt. Jag älskar er mina pågar!

Zumba

Äntligen. äntligen, äntligen!! Som jag har saknat att träna. Visste inte att jag saknat det så mycket, men shit vilken underbar känsla det är när man är klar och kommer ut från passet, trött, pionröd i nyllet och dryper av svett. En lugn, behaglig och glad känsla, sååå skönt! Jag älskar att träna!

Jag är en sån person som verkligen gillar att träna, träna med andra i grupp till hög musik och ta ut mig till max. Att träna i grupp peppar mig och har man dessutom en bra tränare som skriker lite på en, så är det ännu bättre. Innan tränade jag cirka fyra pass i veckan när vi bodde i Kristianstad. Kunde bli allt från pump, box, vanligt medelpass, intensivpass, danspass, styrketräning eller stationsgympa. Detta på Friskis och Svettis. Sen flyttade vi ut på landet och jag gjorde faktiskt ett tappert försök att köra in till stan för att träna, men det tog för mycket av ens tid att ligga och köra. De tre senaste åren har jag då fått mina två älskade små prinsar och inte hunnit med att träna över huvud taget. När Jalmar var liten blev det i och för sig många långa promenader med barnvagnen, men det blir genast lite knepigare när man har två barn. Sen har utbudet inte varit alltför stort här runtomkring. Tränade box i Vinslöv en termin innan jag blev gravid med Arvid, men sen har det alltså varit dåligt med träning för min del.

Jag har velat prova på Zumba länge nu, det ser så himla roligt ut, och i lördags blev det äntligen dags. Så himla kul det var! Ganska svårt var det och man kände sig väldigt stel och ringrostig. Eller själva stegen var inte så svåra, men att "släppa loss" var svårt för min stela mamma-kropp. Mycket rullande på höfter, rumpskakningar och latino-dans, men så himla kul det var! Musiken är så medryckande, som tagen från karnevalen i Rio de Janeiro. Ska aldrig mer skratta åt stela kändisar som dansar latino-danser i "Let´s dance" haha. Känner att detta kommer att vara bra träning för mina höfter det här, som inte är vad de ska efter två graviditeter och förlossningar. Likaså att få en stund över för bara mig själv, ingen annan, bara jag, jag, jag. Hämta andan och få lite ny energi så jag kan vara en bra mamma. Tack kära svärmor för att du kollade upp detta så vi kunde prova! Har även anmält mig till ett dans/gympa-pass som kommer att äga rum i Sösdala en kväll i veckan. Hoppas på att det kommer att bli lika kul.

Melodifestival

Schlager är väl inte min typ av musik precis och har aldrig varit, men jag tycker det är väldigt kul att kolla när det är Melodifestivalen. Det har följt med enda sedan man var liten, då man längtade av spänning och förväntan. Vilka artister, vad de har på sig, hur bra de sjöng, uppträdandet, omröstningen, om det vinnande bidraget har någon chans i stora schlagerfinalen osv. Kan väl tycka att det numera är en aningens utdraget och man har inte alls koll på alla som medverkar. Lite för mycket av det goda helt enkelt. Fast kollar, det gör jag, det ska jag villigt erkänna.

I år är jag speciellt nyfiken på två artister som ska medverka. Brolle och Sebastian Karlsson. Brolle medverkar nu på lördag och han är ju helt fantastisk. Gillar både när han sjunger på svenska och engelska. Sebastian har jag alltid tyckt varit bra, ända sedan idol-tiden och han har ju en pipa som heter duga. Lite kaxiga, lite småcoola grabbar, som i mitt tycke behövs för att inte komma bland de sista i stora europafinalen. Så hoppas dessa tu ror iland och går vidare.

Semester

Är sååå sugen på en utlandsresa just nu! Jag saknar sol och värme så himla mycket och längtar massor till våren. Fy vad trist och dyster denna årstiden är vädermässigt i vårt avlånga land. Man ser ju knappt dagens ljus, bara grått, grått, grått.

Innan vi fick våra älskade barn så brukade jag och Tobbe ta en långresa vid denna årstiden. Att komma bort från detta trista väder i ett par veckor och hämta lite ny energi är aldrig fel. Vi lär väl vänta några år till innan vi åker på en riktig långtur igen, två små barn på en lång flygresa, nejtack. Däremot sitter vi just nu och spånar på en veckas charter till något trevligt europeiskt land. Vi tycker fortfarande att Arvid är lite för liten, men till sommaren blir han ett år och då känns det mer lagom att åka. Bara en vecka, sol och värme, all inclusive, glass och bad och allt vad det innebär. Bara umgås och mysa, inga måsten som det blir hemma i vardagen, bara njuta. Vi har väl inte bestämt riktigt när det blir av, det måste ju passa in med semestrar/föräldraledighet. Dessutom har vi tänkt att barnen ska börja dagis i september.

Nackdelen med att åka utomlands på sommaren är såklart att det kan bli för varmt runt medelhavet då. Är det sen en fin sommar i Sverige, så känns det kanske inte heller så motiverat att åka. Tobbe fyller 30 i oktober och det känns mer som en lagom årstid att åka. Passar bra att fira honom utomlands, då han inte vill ha någon fest här hemma. Kruxet blir då att ta semester från jobbet och ta barnen från dagis när de precis kommit in i det hela. Sen är ju risken större att de kan vara sjuka då eftersom de börjat dagis, men den risken finns ju i och för sig alltid ändå. Nä, det lutar nog åt oktober ändå.

Vart ska man sen åka då? Det står mellan Mallorca, Turkiet och Grekland. Lagom flygtid, lagom varmt och trevliga resmål. Eftersom det handlar om en veckas all inclusive-charter, så spelar det inte så stor roll vart. Har kollat upp lite priser och det är rätt så stor skillnad på Mallorca och Turkiet. Mallorca är dyrast, Turkiet billigast och Grekland ligger mitt emellan. Vi får väl se vart det bär hän. Känns bara skönt att drömma sig bort för stunden till sol, bad och lata dagar. Tipsa oss gärna om ni har något mysigt smultronställe.

Egentid

Idag har jag haft en hel halvdag alldeles för mig själv. Kan knappt minnas när jag hade det sist. Visst har man varit borta från barnen ett par timmar på sin höjd, men sen Arvid föddes så har det inte blivit mer än så. Inte för att jag har saknat det, men tror det kan vara nyttigt då och då för att man ska hinna uppskatta vardagen med sina barn och för att hinna sakna och längta. Sen är det faktiskt skönt att bara få vara själv en stund, andas lite och bara njuta, hämta ny energi.

Hur som helst, Tobbe har varit hemma från jobbet både torsdag och idag fredag. Han fick en släng av Jalmars kräksjuka natten mellan onsdag/torsdag och ja, ni vet ju alla så dåliga karlar blir. Undra varför det är så egentligen, varför är det alltid extra synd om dem när de blir sjuka? Igår lät jag i alla fall han vara ifred och vila ut ordentligt, så jag tog barnen och körde till jobbet och hälsade på en sväng. Idag kände han sig betydligt bättre, men visst kan man vara matt ett tag efter kräksjuka, så han bestämde sig för att stanna hemma idag också.

Jag kände att jag behövde en stund för mig själv, så det blev en tur till Kristianstad för lite shopping. Det är avkoppling a´la Frida det. Behövde lite nya kläder (hur länge sen var det inte som man unnade sig själv något förresten?!) nu när man kommit tillbaks i sin gamla kropp igen och blev glatt överraskad av utbudet. Har alltid gillat Krstd som shoppingstad. Lagom långt att köra och har de flesta affärer inom en lagom radie, inte som i Malmö där man måste gå flera kilometer. Enda butiken jag saknar är Gina Tricot, en affär där man alltid hittar något schysst. H&M hade renoverat och gjort om inne i butiken, stort och modernt, stort utbud av kläder och allmänt trevligt , så där spenderade jag tid en lång stund inne. Kan varmt rekommenderas. Hittade några linnen, en kavaj, ett par svarta treggings, ett par sjalar och en bh. Sen blev det att strosa runt i de andra butikerna och hittade lite smått och gott där också. Kunde givetvis inte låta bli att köpa ett par plagg till barnen också.

Efter turen i centrum blev det storhandling på Maxi, inte alls lika avkopplande och kul. Gillar inte alls att storhandla, man springer runt som en galning för att hitta allt och pengarna bara rinner iväg. Dock är det nödvändigt och väldigt skönt när det är gjort. Väl hemma så väntade min underbara, fina familj på mig med öppen famn och nu väntar en skön helg tillsammans. Tänkte avnjuta ett glas rött i soffan och slå ett öga på Let´s dance. I morgon blir det Melodifestival.

Ha en skön helg!

Kärlek