tisdag 22 februari 2011

LCHF tips

Fick en förfrågan om jag kunde ge lite förslag på matsedel enligt LCHF. Här kommer lite av det vi ätit i familjen Högberg på sistone:
  • Flygande Jaco med blomkålsris
  • Fläskfilé med ostgratinerad fänkål och hummus
  • Fisksoppa med lax och räkor och aioli
  • Pannkakor med grädde och färska bär
  • Tjocka hamburgare med coleslaw
  • Chili con carne med sallad
  • Laxburgare med räkröra
  • Köttbullar med brunsås, zucchinispagetti
  • Taco, guacamole och salsa
  • Grillad kyckling med stekt halloumi och salsa
  • Omelett med fetaost och soltorkade tomater
  • Dilltorsk med skirat smör och blomkålspotatis
  • Korvstroganoff med blomkålsris
  • Ostfylld, baconlindad kyckling med sallad
  • Strimlad biff med jordnötssås och zucchinispagetti
  • Tomatsoppa med köttbullar
  • Paj med chevréost och spenat
  • Lasagne med auberginebotten
  • Chiliglaserad räkwok med aioli
  • Kryddstekt ryggbiff med blomkålsmos och tsasiki
  • Ostgratinerad falukorv med paprikafräs
Till frukost blir det oftast:
  • Kanelomelett
  • Ägg- och sillfrukost
  • Smoothie
  • Bacon och ägg
  • Omeletter med diverse tillbehör
  • Grekisk/turkisk yoghurt med nötter och mandlar och bär
  • Keso, kanel, nötter och bär
  • Havregrynsgröt gjord på gammeldags mjölk
  • Skinka och korv fylld med någon god ost samt avokado
Om man vill ha efterrätt:
  • Ostkaka med keso och bär
  • Vaniljparafait med hallonsås
  • Yoghurtpannacotta med hallon och jordgubbar
  • Chokladmousse med hackad mörk choklad och hallon

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar